Peter's Blog: 南國小薊

　南國小薊屬菊科薊屬，原產於中國、越南，在台灣算是常見的植物，生長在平地至中海拔地區的路旁、山野及海濱砂礫地附近等開闊地，其最大特徵是葉片長滿刺，開著紫紅色的頭狀花，其根莖可食用，味道如牛蒡，所以有「山牛蒡」之別名，它也是很重要的中藥材。在台灣，薊屬可說是國寶級的植物，從千元大鈔上印有一株玉山薊即可證明。在研究南國小薊時，整理了一些薊屬植物的資料：

》台灣薊屬（Cirsium）植物有10種（依「2017台灣維管束植物紅皮書名錄」）：
　C. arisanense Kitam. 阿里山薊# LC
　C. brevicaule A.Gray 雞觴刺（島薊）LC
　C. ferum Kitam. 鱗毛薊# LC
　C. hosokawae Kitam. 細川氏薊# LC
　C. japonicum DC. var. australe Kitam. 南國小薊LC
　C. japonicum DC. var. takaoense Kitam. 白花小薊#LC
　C. kawakamii Hayata 玉山薊（川上氏薊）# LC
　C. lineare (Thunb.) Sch.Bip. 華薊EN
　C. morii Hayata 森氏薊# LC
　C. suzukii Kitam. 鈴木氏薊# LC

》台灣薊屬植物目前只有華薊瀕危，其餘均暫無危機。

》南國小薊及白花小薊為薊（Cirsium japonicum DC）的變種。

》阿里山薊、鱗毛薊、細川氏薊、白花小薊、玉山薊、森氏薊及鈴木氏薊等7種為台灣特有種，佔薊屬的十分之七。

》王山薊就是千元大鈔印有黑長尾雉那一面左下角的植物，台灣特有種，生長在海拔3000公尺以上的高山地區。不過這個說法可能要被推翻了，2019年2月23日網路上的一則新聞表示，中興大學森林學系副教授曾彥學、博士班學生張之毅的研究團隊，經5年多的研究，證實它並非「玉山薊」，而是台灣新特有種植物，生長在塔塔加一帶的「塔塔加薊」（Cirsium tatakaense Y.H.Tseng＆C.Y.Chang），並正式發表在國際期刊「PhytoKeys」。曾彥學表示，塔塔加薊葉子的裂片明顯較玉山薊細，紫色的頭狀花序，小花與總苞片的數量明顯較玉山薊多，千元大鈔上的形態特徵即是如此。

》台灣人一般都把薊屬植物通稱為「雞角刺」，所以「雞角刺」並非專指某一種特定的薊屬植物。

》花冠顏色
　→阿里山薊：深紫色，紫色或黃白色
　→雞觴刺：白色或淡粉紅色
　→鱗毛薊：淡紫色
　→細川氏薊：淡黃色或玫瑰紫色
　→南國小薊：紫紅色，略帶紫色或玫瑰色
　→白花小薊：白色
　→玉山薊：紫色
　→華薊：紫色
　→森氏薊：粉紅色
　→鈴木氏薊：紫色

》總苞片：重點在於總苞是否具蜘蛛絲狀綿毛或黏腺體、總苞片是否反捲及總苞片先端是否具刺
　→阿里山薊：總苞片外表面中央不被有黏腺體
　→雞觴刺：總苞片先端具銳尖刺，總苞片反捲，先端的刺短於0.5公分
　→鱗毛薊：總苞片先端具銳尖刺，總苞片不反捲，先端的刺長0.5-1.5公分
　→細川氏薊：總苞片先端銳尖，革質；總苞片不具黏腺體
　→南國小薊：總苞片外表面中央被線形的黏腺體
　→白花小薊：總苞片外表面中央被線形的黏腺體
　→玉山薊：總苞具蛛絲毛，總苞片外表面中央不被有黏腺體
　→華薊：總苞片先端闊張，乾膜質，頂端有針刺
　→森氏薊：總苞片先端無刺
　→鈴木氏薊：總苞片先端銳尖，革質，總苞片被線形的黏腺體

》葉上下表面是否密被毛
　→阿里山薊：葉兩面被微柔毛或具鱗片
　→雞觴刺：葉不被蛛絲狀毛
　→鱗毛薊：葉不被蛛絲狀毛
　→細川氏薊：葉下表面密被白色綿毛
　→南國小薊：葉上表面疏被毛，下表面脈上被毛
　→白花小薊：葉上表面無毛，下表面近於無毛
　→玉山薊：葉深裂，缺刻方框狀，裂片線形或長披針形
　→華薊：葉下表面密被白色綿毛
　→森氏薊：葉多少被蛛絲狀毛
　→鈴木氏薊：葉下表面密被白色綿毛

》大薊與小薊：中藥有大薊與小薊，兩者有何區別？在衛生福利部國家中醫藥研究所網站上有一段很好的說明：「大薊的基源為菊科薊屬植物薊（Cirsium japonicum DC），藥材為乾燥地上部分或根，小薊的基源為菊科薊屬植物刺兒菜（Cephalanoplos segetum (Bunge) Kitamura [Cirsium setosum (Willd.) MB]），藥材為乾燥地上部分，傳統上大薊的藥用部位為地上部分及根，小薊的藥用部位僅為地上部分。」；南國小薊是薊（Cirsium japonicum DC）的變種，名稱雖叫南國「小薊」，在中藥上則是「大薊」，至於刺兒菜，在台灣似乎沒有，至少前面所列台灣10種薊屬植物中並沒有它。

南國小薊

（2018.11.10 清境農場）

南國小薊小檔案

◆	分類：菊科（Asteraceae）＼薊屬
◆	學名：Cirsium japonicum DC. var. australe Kitam.
◆	別名：雞角刺、雞腳刺、大薊、南國薊、刺薊、野薊、虎薊、貓薊、山牛蒡、雞項草、野紅花、千針、紅花、鐵甲武士、馬刺草、山蘿蔔、牛母刺花
◆	英文：Formosan Thistle
◆	原產地：中國、越南
◆	生長環境：平地至中海拔地區的路旁、山野及海濱砂礫地附近等開闊地
◆	生長習性：多年生草本
◆	株高：可達1公尺
◆	根莖：具多數肉質圓錐根；莖直立，密被長柔毛，具分枝
◆	葉
	》	單葉，互生，披針形，葉基下延、抱莖，先端銳尖，葉緣羽狀全裂且深淺不一，裂片齒牙緣突出，形成銳刺
	》	葉長約20至30公分；無柄
	》	上表面疏被毛，下表面脈上被毛
◆	花
	》	兩性花，頭狀花序，頂生或腋生，直立，直徑約2至4公分，基部具1至3枚托葉
	》	總苞綠色，扁球形，長約1.5至1.8公分，寬約2.5至3.8公分，呈覆瓦狀排列或鑷合狀排列，總苞片貼伏，先端開展，外表面中央被線形的黏腺體
	》	苞片6至7輪，卵狀披針形至線形，具蜜腺，具黏性，被蜘蛛絲狀綿毛，先端針刺紫色；苞片貼伏，先端開展；外層苞片較短，背面膨大，基部癒合
	》	筒狀花，花冠紫紅色，長約1.7至2.2公分，冠筒長管形，基部狹，先端5裂，成針狀集生，裂片線形，花冠裂片比花冠筒長
	》	雄蕊5枚，連合，著生於花冠筒內，花絲被乳突狀毛，離生，花藥基部戟形，合生筒狀，包圍花柱
	》	雌蕊花柱細長，突出於花冠，略為2叉，柱頭2歧；子房下位，1室，基生胎座
◆	果實：瘦果，長橢圓形，長約0.3公分，具4稜，冠毛約30條，白色，剛毛狀，長約2公分，被筆狀細毛，具光澤，基部合生環狀
◆	花果期：3月至8月